شهدت الأسواق خلال الفترة الماضية ارتفاعًا حادًا في أسعار البيض، حيث وصل سعر كرتونة البيض إلى مستويات غير مسبوقة، بلغت في بعض المناطق 200 جنيه، هذا الأمر أثار قلق المواطنين، مما دفع الحكومة لاتخاذ إجراءات عاجلة للسيطرة على الأسعار وضمان توفير البيض بأسعار مناسبة.
ولم تكن أزمة ارتفاع أسعار البيض الحالية جديدة على السوق المصرية، فقد سبق أن حدثت عدة مرات في شهر ديسمبر 2023، ووصل سعر كرتونة البيض إلى 155 جنيهًا، ما دفع الحكومة وقتذاك لضخ كميات كبيرة من بيض السمان في الأسواق، كمحاولة لحل مشكلة جنون أسعار البيض.
وقد طرحت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بيض سمان بمنفذ واحد في شارع وزارة الزراعة بالدقي بسعر 20 جنيها للكرتونة و80 قرشًا للبيضة، ومضاعفة كميات المعروض من السلع الغذائية والبقوليات والخضراوات واللحوم والدواجن بمنافذها الثابتة والمتحركة بتخفيضات تتراوح بين 25-30%، لرفع العبء عن المواطنين، وذلك من خلال منافذ الوزارة الثابتة والمتنقلة، في إطار مبادرة “خير مزارعنا لأهالينا “.