في إطار استراتيجية وزارة السياحة والآثار الهادفة إلى إبراز ما تتميز به مصر من منتجات وأنماط سياحية متعددة، وتحت شعار “مصر… تنوع لا يضاهى”، ومن بينها منتج سياحة الطعام، تستضيف مصر “أسبوع القاهرة للطعام Cairo Food Week” في نسخته الثالثة، برعاية هيئة تنشيط السياحة المصرية، و الذي أقيم حفل افتتاحه بالمتحف المصري الكبير، ويستمر حتى الرابع من أكتوبر المقبل، و تنظمه شركة فلافور ريبابليك للدعاية والإعلام، بمشاركة نخبة من الطهاة من مصر وعدد من دول العالم.
مصر تبهر فرنسا بجناح افتراضي يروي حضارتها
وتأتي رعاية الوزارة لهذا الحدث الذي يسلط الضوء على الأكلات التراثية و الأصيلة التي يزخر بها المطبخ المصري، وذلك لجذب المزيد من السائحين الراغبين في هذا المنتج السياحي.
من جانبه قال المهندس أحمد يوسف القائم بأعمال الرئيس التنفيذي للهيئة المصرية العامة للتنشيط السياحي، أن الوزارة تؤمن بأن الطعام نافذة سحرية تطل على الوجه المتعدد لمصر، فكل طبق مصري يحمل قصة تروي عبق حضارتها العريقة ودفء شعبها.
و أضاف، أن استضافة هذا الحدث بالمتحف المصري الكبير يعكس اندماج عظمة التاريخ المصري مع عالم الطهي المعاصر، ليمنح الزوار تجربة استثنائية تجمع بين الثقافة والذوق والفن.
مفاجأة في واقعة اختفاء أسوار الملك
و يذكر أن “أسبوع القاهرة للطعام” تشهد فعاليات تنظيمه أكثر من 30 فعالية متنوعة يشارك بها العديد من أشهر الطهاة العالميين. كما يتخلل الحدث سلسلة من الحوارات والندوات التفاعلية حول فنون الطهي، يشارك بها خبراء دوليون ونخبة من الطهاة المصريين، لعرض أسرار المطبخ المصري وما يقدمه من أطباق أصيلة ذات طابع حضاري مميز.