طريقة عمل الفتة

طبق الفتة.. ملك المائدة في عيد الأضحى

أيمن مصطفى
مع تكبيرات عيد الأضحى المبارك التي تهز مآذن المحروسة، وتدفق دماء الأضاحي في شوارعها وحواريها تجسيداً للشعيرة الدينية الجليلة، يستيقظ في الوجدان المصري طقس اجتماعي وثقافي لا يقل عراقة؛ ففي الوقت الذي تتنوع فيه المظاهر الاحتفالية حول العالم الإسلامي، تتوحد مصر من شمالها إلى جنوبها، ومن قراها إلى حواضرها، خلف......