الغذاء.. معادلة النجاة
تأتي الاحتفالية السنوية بـ“اليوم العالمي لسلامة الغذاء” حاملة شعاراً أممياً لافتاً في عمقه وعنوانه: “من العبء إلى الحلول – غذاء آمن في كل مكان”. ولعل هذا العنوان يضعنا نقتفي أثر الأزمات المجتمعية أمام مواجهة صريحة مع الذات؛ فهو اعتراف ضمني من المنظمات الدولية بأن الأزمة تجاوزت مرحلة “الرفاهية التوعوية” ودخلت......