فاقوس

الفسيخ يرتبط ذكره مع المصريين بمناسبة شم النسيم وتنتسر اماكن صناعته بمختلف محافظات الجمهورية ولكن تظل مدينة فاقوس بمحافظة الشرقية واحدة من أبرز مراكز صناعة الفسيخ خاصة مع تزايد الإقبال على الأسماك المملحة تزامنا مع احتفالات شم النسيم. وقد شهدت محلات بيع الفسيخ والرنجة رواجا كبيرا خلال الأيام الماضية حيث......

في إطار تنفيذ فعاليات المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بالمحافظات؛ أعلنت وزارة التنمية المحلية والبيئة، بدء التشغيل التجريبي لمجزر فاقوس بمحافظة الشرقية، بتكلفة إجمالية بلغت نحو 26 مليون جنيه. تجهيزات متطورة وأوضحت د. منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، أن المجزر مقام على مساحة 1150 متراً مسطحاً، ويخدم......