أسعار الفسيخ

الفسيخ يرتبط ذكره مع المصريين بمناسبة شم النسيم وتنتسر اماكن صناعته بمختلف محافظات الجمهورية ولكن تظل مدينة فاقوس بمحافظة الشرقية واحدة من أبرز مراكز صناعة الفسيخ خاصة مع تزايد الإقبال على الأسماك المملحة تزامنا مع احتفالات شم النسيم. وقد شهدت محلات بيع الفسيخ والرنجة رواجا كبيرا خلال الأيام الماضية حيث......

  نجحت “الرنجة والفسيخ” في فك حصار السكريات الذي فرضه “الكعك والبسكويت” على المائدة المصرية، لتستعيد “الملوحة” سيادتها كبطل أول لمشهد عيد الفطر. ولم يكن زحام “الفسخانية” مجرد تسوق لوجبة عابرة، بل طقس شعبي عابر للأجيال يعيد ضبط “بوصلة التذوق” بعد شهر من الصيام. بورصة «الملوحة» رغم القفزات السعرية، لم......