سلامة الغذاء

حملات رقابية بتموين الغربية

أيمن مصطفى
في إطار متابعة انتظام العمل داخل المخابز البلدية بمحافظة الغربية، والتأكد من إنتاج الخبز المدعم وفقًا للأوزان والمواصفات القانونية المقررة، أصدر اللواء علاء عبد المعطي، محافظ الإقليم، توجيهات مباشرة بتكثيف الحملات التموينية بمختلف مراكز ومدن المحافظة، مع اتخاذ الإجراءات القانونية الفورية حيال أي مخالفات يتم رصدها؛ لضمان وصول الدعم لمستحقيه......

الغذاء.. معادلة النجاة

أيمن مصطفى
تأتي الاحتفالية السنوية بـ“اليوم العالمي لسلامة الغذاء” حاملة شعاراً أممياً لافتاً في عمقه وعنوانه: “من العبء إلى الحلول – غذاء آمن في كل مكان”. ولعل هذا العنوان يضعنا نقتفي أثر الأزمات المجتمعية أمام مواجهة صريحة مع الذات؛ فهو اعتراف ضمني من المنظمات الدولية بأن الأزمة تجاوزت مرحلة “الرفاهية التوعوية” ودخلت......