خلف محطة الصرف الصحي بخورشيد في الإسكندرية، حيث تنزوي تفاصيل المدينة وتخبو الحركة، كان هناك هنجر مغلق يبث سمومه في صمت. رائحة لا تخطئها الأنوف كانت تتسلل عبر الجدران الصامتة، تفوح بغش تجاري قبيح ينتظر ساعة الصفر ليتسلل إلى موائد البسطاء، ويتحول إلى خطر يهدد حياة المواطنين.
هناك، كانت الحكاية المأساوية تبدأ مع كل فجر. شاحنات غامضة تدخل محملة بأطنان من بقايا ومخلفات اللحوم البيضاء. أجزاء لا تصلح حتى كأعلاف للحيوانات، كان يجري إعادة تدويرها وتلميعها في الخفاء استعداداً للانطلاق نحو الأسواق. عملية تزييف كبرى تقف وراءها أيدي عابثة، بهدف تحقيق ثراء سريع على حساب صحة الأسر. كان المشهد يتطلب تحركاً عاجلاً لوقف كابوس هياكل دواجن غير صالحة بخورشيد؛ كادت أن تغرق المحافظة.
رائحة الشك
المعلومة وصلت إلى مسؤولي حي المنتزه أول حملات رقابية متتابعة كخيط رفيع سرعان ما تحول إلى يقين. التقارير أفادت بوجود وكر مخالف يُدار بلا ترخيص، ويفتقد لأدنى اشتراطات النظافة والسلامة. المكان تحول إلى بؤرة لتداول وتصنيع المأكولات في ظروف صحية كارثية.
وعلى الفور، وبتوجيهات مباشرة أصدرها المهندس أيمن عطية محافظ الإسكندرية، جاء القرار الحاسم بالتصدي لكل صور الغش الغذائي حماية لأرواح الأبرياء. انطلقت شرارة التنسيق الفوري بين مديرية التموين ومباحث التموين، وبمشاركة فاعلة من خبراء سلامة الغذاء بالإسكندرية، لتتحرك القوة المشتركة نحو الموقع المستهدف في سرية تامة.
ساعة الحسم
المشهد داخل الوكر المخالف تجاوز حدود الوصف؛ أطنان مكدسة من المخلفات في حالة تحلل كامل، أرضية غارقة في مياه ملوثة، وأجواء تزكم الأنوف تعكس غياب أي مقوم للتخزين الآمن. لقد أسفرت الجولة عن ضبط دواجن فاسدة كانت في طريقها للبيع.
وعقب الفحص الدقيق، صُعق المفتشون من حجم الكارثة: نحو 11 طناً من المخلفات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي كانت جاهزة للتعبئة والنقل.
جاءت حملات تموين الإسكندرية اليوم لتنقذ الموقف في الوقت المناسب؛ حيث تم التحفظ على الشحنة الملوثة، وباشرت النيابة التحقيق، لتثبت حملات محافظة الإسكندرية على الأسواق مجدداً أن صحة المواطن خط أحمر لا يقبل أي مساومة.